Cronut, le croissant donut de folie !

Cronut, le croissant donut de folie !

Le Cronut –nouvelle folie pâtissière tout droit venue d’outre Atlantique – célèbre l’alliance sacrée du croissant à la Française et du donut made in the US . Il est devenu la nouvelle coqueluche des internautes depuis qu’un blogger, passant par la pâtisserie de Dominique Ansel, pâtissier français émigré au coeur de Manhattan, a posté l’info sur internet . Buzz aidant, Cronut est devenu un des hashtags préférés sut Twitter, et des sites d’amateurs poussent comme des champignons sur la toile . Le pâtissier lui-même, élève chez Fauchon puis chef pâtissier au restaurant new-yorkais de Daniel Boulud, ne s’attendait pas à [suite]

Mes éclairs "maison"

Mes éclairs « maison »

Une de mes nouveautés pour cet hiver – mis à part ma toque de vison, mon duffle-coat en zibeline et mes Huggs fourrées renard argenté – pas de quoi tomber à la renverse – c’est le nouveau kit à pâtisserie qui contient tout pour réaliser soi-même … des ECLAIRS dignes des meilleurs pâtissiers (pas de nom, ce site n’est pas sponsorisé!) . Oui mais voilà, on a pas tous et toutes le coup de main et le mode d’emploi pour un succès garanti . Qu’à cela ne tienne, je vous le livre ! Réalisation des éclairs : Faites une pâte [suite]

Mon défi aux blogueuses culinaires ...

Mon défi aux blogueuses culinaires …

Si l’on a tous dans nos placards des aliments de base (sucre, farine, pâtes, huile …), il arrive que « pas l’temps d’faire les courses aujourd’hui, qu’est ceq u’on mange ? » . Moi, perso, comme j’ai l’imagination d’une huître, j’ai décidé de mettre les copinautes blogueuses culinaires à la tâche : je vais leur lancer quelques défis, pour voir de quoi elles sont capables 🙂 et – je n’en doute pas – les résultats vont être utiles à plus d’un(e), lors de ces journées où la porte du réfrigérateur bâille d’ennui devant des clayettes quasi vides … Défi n°1 : Composer [suite]

Le concombre star

Le concombre star

Le comble du raffinement pour décorer les salades prend son inspiration au Japon . Des tranches de concombres en forme d’étoile, obtenues grâce à des moules que l’on place autour des jeunes pousses . Elles arriveront à maturité dans la forme voulue . Certes une torture pour les cucurbitacées – une nouvelle cause à défendre – mais un look très cool, quoique pas vraiment indispensable… A quand le céleri en spirale et le fenouil en accordéon ?   Vu sur JapanTrendShop Follow

Design palettes

Design palettes

Vous habitez près d’un entrepôt ? Vous avez  une énorme conscience environnementale, un grand sens de la citoyenneté,  une assez bonne imagination,  une certaine dextérité, une petite idée de la décoration,  mais surtout un tout petit budget ?…. Recyclez ! Quoi ? des palettes, bien sûr ! Indicateur de l’activité économique des pays développés la palette se prête à toutes les customisations : un marteau, quelques clous, et   des voisins insensibles aux nuisances sonores : peu de choses somme toute … reste l’imagination … En panne ? voici quelques idées   Follow

Flexi ou Vegan ?

Flexi ou Vegan ?

Comme Monsieur Jourdain , vous faites du flexitarisme sans le savoir… C’est la nouvelle tendance alimentaire de l’année, déjà largement répandue outre-Atlantique .Carnivores occasionnels, mangeurs de viande du dimanche, consommateurs de volaille à temps partiel, partisans des fruits et légumes naturels oui-mais-pas-que-ça : vous voulez les bénéfices nutritionnels d’un régime à base de céréales sans perdre la source de protéines qu’offrent viandes et poissons ? Vous l’ignorez peut-être, mais… vous êtes flexitariens !  Attention : le flexitarien n’est PAS unvégétarien ni un végétalien partisan du minimalisme alimentaire  Portrait-robot : Le flexitarien a toujours des légumes frais et des yoghurts dans son [suite]

Design pour le vin

Design pour le vin

Les deux frères Wright, du studio londonien qui porte leur nom ont du talent et beaucoup d’intelligence . Ils ont conçu une gamme d’accessoires pour le vin qui allie design et fonctionnalités parfaites . De quoi faire de beaux cadeaux aux oenophiles certifiés, comme aux amateurs de (bon) vin *   à consommer en toute modération, bien sûr ! A découvrir sur la boutique en ligne d’AttitudesNews, qui adore les beaux produits innovants … Follow

La femme, le chocolat, la pub

La femme, le chocolat, la pub

Les effets du chocolat sur la santé et l’humeur ne sont plus un secret pour personne . Depuis déjà  plus de 2 siècles, on en a démontré les bénéfices : tonifiant, anti-stress, psycho-stimulant et j’en passe . A ce titre, tout le monde semblerait en avoir besoin . Eh bien, ce n’est pas du tout l’illustration que nous en donne la publicité dans les sociétés anglo-saxonnes des forties et des fifties . Il semble qu’alors – sexisme oblige – seules les femmes auraient eu besoin qu’on les tonifie, qu’on les calme et qu’on les stimule . Car alors, quel besoin aurait-on eu [suite]

Fish and ... fish

Fish and … fish

Si, comme moi, vous êtes adeptes des solutions surgelées, il faudra bien qu’un jour, vous expliquiez à vos enfants que le poisson qu’ils mangent ne se pêche pas rectangulaire et pané … démonstration : Eh oui, la réalité est parfois difficile à avaler !  Mais elle est incontournable si vous ne voulez pas qu’une fois adultes, vos petits chéris fassent une tronche de colin dès qu’ils commanderont un sole meunière au resto, et qu’ils renverront le plat en demandant où on a déjà vu un poisson de cette forme ! Alors ne vous offusquez pas s’ils vous en veulent un [suite]